Inspiring getaways

L’hôtel Park Hyatt Kyoto a ouvert ses portes en octobre 2019, dans le quartier historique de Higashiyama, au milieu des rues bordées de machiyas, ces petites maisons de bois typiques qui préservent l’atmosphère traditionnelle de la ville. Le quartier est très prisé, et concentre beaucoup de commerces d’artisanat autour de la pagode Yasaka qui se distingue par sa hauteur. L’hôtel a été construit comme un assemblage d’une topographie de maisons à flanc de colline, pour s’intégrer harmonieusement aux lignes environnantes. Les différentes parties de l’hôtel entourées de jardins et ruisseaux sont reliées par des passerelles de bois et des sentiers de pierres, dans l’esprit zen qui caractérise l’ensemble. Le style est minimaliste avec des matériaux naturels, bois et ardoise, ainsi que du verre. Les ressources locales ont été privilégiées, avec notamment l’utilisation du bois odorant de Tamo. L’hôtel compte 70 chambres toutes spacieuses et prestigieuses, dont 9 suites.

On entre par le jardin Pritzker, jardin zen (BISHIN-TEI) imaginé par l’architecte paysagiste Yasuo Kitayama. Ce jardin accueillant contient 31 pierres considérées comme vieilles de plus de 300 millions d’années, données par le président exécutif de Hyatt Hotels Corporation, M. Thomas J.Pritzker, en provenance de sa maison personnelle à Aspen Colorado. « Ces rochers sont maintenant nos invités dans la ville historique de Kyoto et je suis honoré de les placer dans ce jardin comme un signe de notre amitié de longue date », avait déclaré Toichi Takenaka du cabinet d’architecture Takenaka Corp qui a réalisé l’hôtel en association avec les architectes de Tonychi Studio pour le design interieur.

Pas de lobby mais un living-room cosy avec cheminée pour accueillir les clients. Le check-in se fait confortablement installé dans les fauteuils du salon living-room ou dans ceux de la chambre, pour un séjour personnalisé et sur-mesure.

En déambulant dans les multiples espaces intérieurs et extérieurs de l’hôtel, on trouve différentes pièces pour différentes atmosphères intimistes ou lumineuses au fil de la journée ou selon son humeur : le living room de l’entrée et ses salons, la tea room avec vue sur la montagne arborée, la bibliothèque, l’espace convivial pour un verre et un snacking.

Les chambres sont d’une élégance remarquable, avec un souci du détail exceptionnel. Une grande salle de bains en marbre et bois composée de différents espaces séparés (douche, baignoire, sanitaires, vasques de toilette) est accessible à partir du couloir d’entrée de la chambre mais peut aussi s’ouvrir par un panneau coulissant sur le salon avec vue jardin à l’horizon. Les produits Le Labo sont proposés, comme dans la plupart des hôtels Park Hyatt. Une literie de grande qualité, un dressing, un salon, un bureau et un bar avec le nécessaire pour préparer thé et café dans les règles de l’art : tout est pensé avec délicatesse. Des peignoirs siglés sont fournis, avec également des jolis kimonos pour se mettre à l’aise dans la tradition du quartier.

Le Fitness Center est plutôt atypique avec ses petits espaces intimistes dans un environnement de bois et panneaux coulissants. Le Spa offre une expérience bien-être particulièrement appréciée lors d’un séjour placé sous le signe de la sérénité et du slow living.

Le petit déjeuner peut se décliner en version japonaise ou occidentale. Il est servi dans l’espace bistrot, restaurant casual de l’hôtel. Deux autres restaurants complètent l’offre gastronomique : le teppanyaki Yasaka du nom de la pagode que l’on voit depuis le comptoir qui offre un panorama splendide sur Kyoto au coucher du soleil et en nocturne. Une cuisine créative qui fait la part belle aux produits d’exception. L’hôtel compte aussi le restaurant étoilé Kyoyamato, une institution culinaire traditionnelle et ryotei servant une cuisine kaiseki authentique qui remonte à l’ère Meiji en 1877. Kyoyamato est en effet un restaurant familial qui se transmet depuis six générations. Il se compose de plusieurs bâtisses historiques, autour d’un « Soyotei », un théier de l’époque d’Edo, et l’on raconte que les seigneurs de guerre féodaux se rencontraient secrètement dans l’une des salles privées.

Le Park Hyatt Kyoto propose également l’expérience Tea Time complète avec des créations signature.

L’architecture et le design sublime de cet hôtel offrent une expérience immersive dans l’art de vivre à la japonaise : un esthétisme minimaliste qui célèbre la nature entre tradition et modernité.

Park Hyatt Kyoto Site Web et story du séjour